Απώλεια βάρους αγελάδα ghee


7 Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τη δίαιτα Paleo

Λιπαρά Το βούτυρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που χρησιμοποιούμε όλοι στην καθημερινή διατροφή και μαγειρική. Ωστόσο μερικοί το αποφεύγουν για διάφορους λόγους, με κυριότερο αυτόν της υγείας. Σε αυτό το άρθρο θα δείτε τα διάφορα τρόφιμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτικές λύσεις για το προϊόν αυτό. Η πραγματικότητα είναι ότι  υπάρχουν πολλά νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο, αρκετά από τα οποία δεν έχουμε ποτέ σκεφτεί.

7 Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τη δίαιτα Paleo

Αρχικά ας εξετάσουμε τους λόγους που μπορεί να επιλέξετε να αντικαταστήσετε το βούτυρο. Αλλεργία γάλακτος. Ενώ το βούτυρο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εξακολουθεί να περιέχει μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης γάλακτος, καζεΐνηςη οποία μπορεί να είναι αλλεργιογόνος.

Δυσανεξία στη λακτόζη. Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη τείνουν να ανέχονται τις μικρές ποσότητες λακτόζης στο βούτυρο χωρίς ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee

Λόγοι υγείας. Μερικά άτομα αποφεύγουν το βούτυρο επειδή είναι υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά.

Με αφορμή το βιβλίο της εικόνας «Αδυνατίστε τρώγοντας λίπος» είπα να γράψω αυτό το post για μια από τις πιο παρεξηγημένες διατροφικές ομάδες: τα λίπη. Η υψηλή θερμιδική τους αξία  9 θερμίδες ανά γρ. Έτσι, περάσαμε σε μια κατάσταση μανίας τη δεκαετία του 90 με τα Light και Low Fat προϊόντα νομίζοντας ότι είναι η πανάκεια για την απώλεια βάρους και για την δια βίου υγεία. Το εμπόριο κατακλείστηκε με προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά αλλά υψηλά σε ζάχαρη, για να αποκτήσουν τη  γεύση που έχασαν κατά την επεξεργασία τους.

Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα κορεσμένα λίπη στο βούτυρο μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη περισσότερο από τα κορεσμένα λίπη σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Επιπλέον, δεδομένου ότι το βούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, έχει πολλές θερμίδες.

Κατώτατη γραμμή Ποιος είναι ο σκοπός της Παλαιάς Διατροφής; Η δίαιτα Paleo αντλεί τις βασικές της αρχές από τους προγόνους κυνηγού-συλλέκτη με την προϋπόθεση ότι είχαν πολύ χαμηλότερα ποσοστά προκαλούμενων από τον τρόπο ζωής ή «σύγχρονων» ασθενειών όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις 1.

Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων στη διατροφή σας, ίσως πρέπει να μειώσετε το βούτυρο που καταναλώνετε. Άλλοι τέλος επιλέγουν να περιορίσουν την πρόσληψη βουτύρου επειδή δεν είναι πολύ θρεπτικό σε σύγκριση με τον υψηλό αριθμό θερμίδων ανά μερίδα.

Γιατί χρησιμοποιούμε το βούτυρο στη μαγειρική; Το βούτυρο χρησιμοποιείται στα αρτοσκευάσματα ως μέσο διογκώσεως, που σημαίνει ότι εισάγει αέρα στις ζύμες και τις κάνει ελαφριές και αφράτες. Επιπλέον, συμβάλλει υγρή υφή των ψημένων προϊόντων, καθώς και στην πλούσια και νόστιμη γεύση τους.

Πώς να κάνετε Ghee

Χωρίς το απώλεια βάρους αγελάδα ghee, τα αρτοσκευάσματα θα ήταν λιγότερο αφράτα, στεγνά και λιγότερο αρωματικά. Λίπη και έλαια που μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο.

Τα παρακάτω λίπη και έλαια έχουν ιδιότητες που είναι συγκρίσιμες με το βούτυρο, καθιστώντας τα εξαιρετικά υποκατάστατά του! Ghee Το Ghee, που είναι γνωστό και ως «καθαρισμένο βούτυρο», χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ινδία και για τη Δύση, θεωρείται κάτι σαν το βούτυρο ή τη μαργαρίνη.

χάσετε βάρος ευκολότερος τρόπος είναι μαύρο ή λευκό περισσότερο αδυνάτισμα

Πρόκειται για ένα βούτυρο που έχει θερμανθεί έτσι ώστε τα στερεά του γάλακτος να έχουν διαχωριστεί και απομακρυνθεί,  και το νερό να έχει εξατμιστεί, δίνοντας ένα υγιεινό έλαιο. Δεν περιέχει ουσιαστικά καζεΐνη ή λακτόζη και είναι επομένως μια ασφαλέστερη επιλογή για άτομα με αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη.

Βούτυρο: Με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε!

Στην περίπτωση που είναι απαραίτητη η χρήση βουτύρου στη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο αγελάδος με Ghee σε αναλογία 1: 1.

Η αντικατάσταση αυτή του βουτύρου με το Ghee γίνεται καλύτερα σε παρασκευάσματα που ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες και σερβίρονται ζεστά, όπως τα ψωμιά και τα μπισκότα. Ωστόσο, επειδή το Ghee παρέχει περισσότερη υγρασία από το βούτυρο, ίσως χρειαστεί να αλλάξετε την ποσότητα του υγρού και του αλεύρου στις συνταγές σας.

Λάδι καρύδας Το λάδι καρύδας μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο στο ψήσιμο σε αναλογία 1: 1, αν και μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση, με ορισμένα είδη ελαίου καρύδας να επηρεάζουν τη γεύση περισσότερο από άλλα. Απώλεια βάρους αγελάδα ghee ακατέργαστο έλαιο καρύδας τείνει να έχει πιο έντονη γεύση καρύδας από τα πιο κατεργασμένα.

Δίνει εξαιρετική γεύση σε έθνικ και τροπικές συνταγές και ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Πώς να υπολογίσετε την πρόσληψη θερμίδων χρησιμοποιώντας έναν αριθμομηχανή απώλειας βάρους

Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο είναι ένα υγρό, δεν είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο του βουτύρου σε συνταγές που χρειάζονται το λίπος για να παραμείνει στερεό ή που απαιτούν παχύρρευστη κρέμα. Η έντονη γεύση του ελαιολάδου λειτουργεί καλά σε συνταγές με φρουτώδεις νότες, σε συνταγές με ξηρούς καρπούς ή σε αλμυρά παρασκευάσματα όπως ψωμιά.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee twiggy απώλεια βάρους

Επίσης λειτουργεί εξαιρετικά μέσα σε κέικ και μάφινς. Άλλα εναλλακτικά υποκατάστατα του βουτύρου. Τα περισσότερα από τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο στις συνταγές σε αναλογία 1: 1.

Σχετικές αναρτήσεις

Ωστόσο, μερικά από αυτά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από το βούτυρο, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την υγρασία των ψημένων παρασκευασμάτων σας. Για να διατηρήσετε την υφή και την δομή της αρχικής συνταγής, μπορεί να χρειαστεί να μειώσετε τις ποσότητες άλλων υγρών ή να προσθέσετε παραπάνω αλεύρι.

  1. Στεκόμαστε απέναντι στα φαινόμενα αισχροκέρδειας που παρατηρούνται λόγω της πρωτόγνωρης αυτής κατάστασης.
  2. Τα καλά Νέα: Το Λίπος είναι Καλό - sis-supporter.com
  3. Καλύτερες γραμμές υγείας για την απώλεια βάρους
  4. Καλές υγιεινές συμβουλές για να χάσετε βάρος
  5. Πώς να κάψετε λίπος κάθονται κάτω

Γενικότερα πρέπει να πειραματιστείτε, κάτι που σημαίνει πως θα υπάρξουν πολλές φορές και σφάλματα ή αποτυχίες μέχρι να πετύχετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε. Σε γενικές γραμμές, τα παρακάτω τρόφιμα λειτουργούν καλύτερα ως βούτυρο σε κέικ, muffins, μπισκότα, brownies, και ψωμιά: Πουρές μήλου.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee

Το Applesauce   πουρές μήλου μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη στα ψημένα παρασκευάσματα. Ωστόσο, προσθέτει γλυκύτητα, οπότε μπορεί να θέλετε να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης στη συνταγή που θα επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα σε κέικ ή muffins. Το αβοκάντο προσθέτει θρεπτικές ουσίες και υγιή λίπη στις συνταγές σας. Χρησιμοποιήστε σκούρα συστατικά όπως το κακάο για να καλύψετε την πράσινη απόχρωση που μπορεί να προκύψει από τη χρήση του αν σας ενοχλεί να το βλέπετε.

Τα καλά Νέα: Το Λίπος είναι Καλό

Πουρές μπανάνας. Η χρήση του πουρέ από μπανάνες παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά και μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος. Πουρέ μπανάνας μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα απλά πολτοποιώντας τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι. Στραγγιστό γιαούρτι. Εάν τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν πρόβλημα για τη διατροφή σας, το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη στις συνταγές σας και αντικαθιστά τη γλυκύτητα με μια πικρή ωραία γεύση. Απώλεια βάρους αγελάδα ghee πλήρες γιαούρτι είναι το καλύτερο για να διατηρήσει μια εξαιρετική υφή στα ψημένα σας παρασκευάσματα όπως τα κέικ, τα οποία κάνει κρεμώδη και αφράτα.

Βούτυρα ξηρών καρπών.

απώλεια βάρους με βελόνες

Τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς δίνουν πολύ ωραία γεύση στα ψημένα παρασκευάσματά σας τείνουν να τα κάνουν πιο πυκνά και βαριά.

Ακόμα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Πουρές κολοκύθας. Πρόκειται για μια πολύ ιδιαίτερη αντικατάσταση του βουτύρου η οποία παρέχει στον οργανισμό  θρεπτικά συστατικά.